notre manifeste
Des valeurs retrouvées avec les glaces du Verger Perdu
Le goût et le sens retrouvé, voici la promesse du Verger Perdu, une entreprise née pour que les morbihannais aient enfin le droit de déguster de bonnes glaces biologiques, locales et de « top qualité ». Du choix des matières premières à la gestion de déchets, tout le processus de fabrication de nos glaces 100% bio respecte des valeurs bien ancrées.
Le retour à l’essentiel avec nos glaces bio
Avec les glaces du Verger Perdu, on se retrouve, ensemble, dans un univers caché rien qu’à nous ! On saisit l’importance du « here and now » (ici et maintenant).
Avec les glaces du Verger Perdu, on retrouve enfin le goût de la convivialité, mais aussi de la simplicité, de l’authenticité, de la proximité… à vous la prochaine rime en « ité » !
En avant le bio !
À l’image de notre mode de consommation, nous misons sur une arboriculture biologique.
Nous cueillons puis pressons les pommes du verger bio pour obtenir un jus aigre. « Mais à quoi donc peut-il servir, ce jus aigre ? » seriez-vous en droit de demander. Eh bien, tout simplement à remplacer le jus de citron dans les sorbets et apporter du sucre naturel !
Nous avons aussi embelli le paysage en plantant des pêchers, des poiriers, des cassis et du sureau. Mais ce n’est pas tout ! Baissez la tête, et vous verrez qu’aux pieds des pommiers poussent aujourd’hui des plantes aromatiques comme la verveine et la menthe.
Notre équipe de paysans glaciers cultive le goût du local
Notre équipe de passionnés a créé des connexions avec des arboriculteurs bio locaux. Les fraises proviennent de la ferme fruitière de Kerolo, à 5 km de notre siège situé à Elven. Nous collaborons aussi avec Agrobio Bretagne pour la mise en place d’un réseau de producteurs de fruits biologiques. On s’en réjouit ! Nous commençons aussi à contacter des filières bio et équitables pour proposer des glaces aux fruits exotiques… Mmmmh, on se régale rien que d’y penser.
Enfin, nous cultivons des liens étroits avec les Cuisiniers Solidaires à Vannes, le Café de l’Atelier à Vannes et la Fédération d’Animation Rurale en Pays de Vilaine. Depuis deux ans, nous offrons (en échange d’un sourire) des glaces et des bûches glacées de Noël à ses associations.
Venez vous inspirer (et respirer) au Verger Perdu
L’équipe du Verger Perdu cultive ce goût du partage. Il faut dire que notre passion déborde un peu, et que nous avons besoin de l’exprimer, de la communiquer !
Sans surprise, nous apprécions donc faire découvrir nos produits et notre métier à nos visiteurs, qui viennent profiter de notre service de vente directe.
Nous leur parlons de ce qui, à chaque instant : nous motive à faire de ce beau projet un très beau projet, nous motive à explorer le champ des possibles en matière de goûts, nous motive à mettre en place des méthodes bio, nous motive à… (la suite en direct live au Verger Perdu !).
Des glaces bio labellisées
Le Verger Perdu est le premier glacier 100% biologique du Pays de Vannes et du Morbihan.
Les végans seront également ravis d’apprendre qu’une partie de nos glaces sont labellisées EVE Vegan.
Les pots des glaces bio du Verger Perdu portent aussi fièrement le logo OK compost.
Ces produits locaux ont enfin remporté plusieurs médailles (Or, Argent, Prix Grand Public) au concours des glaciers des Trophées de la Gastronomie.
Nous espérons que nos glaces deviendront votre Madeleine de Proust, celle qui vous fera retrouver le goût de l’authentique, du local et du bio !
VIVA LA VIDA ET LE GOûT RETROUVé !
Points de vente
Bretons
HOP une question ?
Une pomme ?
